Polotvrdý plnotučný zrejúci syr s dobou zrenia 3 mesiace
Syr ementálskeho typu s výrazne sladkastou vôňou a chuťou prelínajúcimi sa s jemne orieškovými tónmi typickými pre tento druh syra. Za tieto vône a chute vďačí jedinečným syrárskym kultúram, ktoré ich vytvárajú počas zložitého a prísne stráženého procesu zrenia. Zreje na voňavých bukových policiach po dobu minimálne 3 mesiacov, pričom sa striedajú rôzne fázy zrenia pri rôznych teplotách. Tým získava výraznejšiu chuť a lepšiu konzistenciu.
| Tabuľka výživových údajov na 100 g výrobku: | |
|---|---|
| Energia | 1580kJ/380 kcal |
| Tuky | 28,4 g |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny | 20,3 g |
| Sacharidy | 1,4 g |
| Z toho cukry | 1,4 g |
| Bielkoviny | 29,8 g |
| Soľ | 1,5 g |
EAN: 265866
